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by meteorskur  |
2010年 04月 18日
このブログを始めてから、周りからも言われる程、
食に対して、何とも言えない執着心を持つようになってしまいました。 体重より体が心配・・・。 もっと上手く他のことも記事にできたら違っていたでしょうが、 今はこのブログをおしまいにすることで、スッキリしようと思うのです。 写真を載せる場所として、新しいブログをせっせと作成中ですが、 まとまりがないので、かなりひっそりと更新しています。 しかも、おしまいにした割には、過去記事も引っ越してます（笑） このブログにもアドレス載せましたが、どのページかは内緒です！ ヒントは むかーしむかし です。 短い間でしたが、皆さん、ありがとうございました！ またどこかでお会いしましょう！！ # by meteorskur | 2010-04-18 23:14
2010年 03月 26日
最近じゃキャベツは１玉買うのが当たり前になってきた。
１玉買っても余裕で食べきれちゃうのだ。 蒸したり、炒めたり。 今回は、漬けたり。  このレシピはキャベツを切らずに手でちぎる。 昆布もキッチンバサミで切れば、まな板なしでOKなのだ。 キャベツ、昆布、梅酢、塩。 という、シンプルな材料も覚えやすい。 これにおむすび、お味噌汁。 結構幸せ。 ↑キャベツの昆布漬け 2010年 03月 21日
 スコーン熱、冷めやまず。 今回はマクロビの本から作ってみた。 生地を３０分ほど休めないといけないので、 時間の計算しつつ作らないと、っていうのはあるけど、 全体的に見て、とっても簡単にできちゃう。 スコーン特有の捏ね方ではないのが嬉しい！ More 2010年 03月 19日
 くるみとレーズンが入った、ベジなスコーン。 紅花油は普段使わないので、常備してある菜種油で作った。 レーズンは使う前にちょこっと食べたら、 レシピの量に届かず、結果５g程少なめ。 砂糖を使わないレシピだから、 このレーズンの量が重要だと思うのに！！！ でも、レーズンが５g増えたとしても、わたしには甘みが足りないなぁ。 今度は砂糖小さじ１か２を足してみようかな。 本当は本のように型で抜きたかったんだけど、 面倒なのと、眠かったのと、やっぱり面倒なので、放射状に切った。 うん、この方がラフな感じでいいよね！（笑） ざくざくな硬めのスコーンなのだ。
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